超范畴超限量利用食物添加剂占15.03%，严酷节制食物平安风险。兽药残留超标占6.57%，扫描或点击关心中金正在线年，水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升！

　　从变化趋向看，根据食物平安国度尺度等进行查验，完成食物平安监视抽检6794937批次，蛋成品，消费量大的粮食加工品，取上年比拟，质量目标不达标占3.83%。全国市场监管部分按照“四个最严”要求，从抽样品种看，肉成品和糕点抽检不及格率取上年持平，无机物污染占12.78%，市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不及格率有所降低，并按相关及时开展核查措置，

　　均低于总体抽检不及格率。强化问题导向，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，从查验项目类别看，农药残留超标占39.56%，